出國怎麼給小費?
小費,乃身外之物
在旅行中,給不給小費,這是一個需要思考的問題。
每次出國旅行前,我都或多或少地會調查一下目的地國家是否需要交小費,以及交小費的時機和規矩。對我來説,旅行不僅僅是探索未知的世界,同時也是用金錢購買服務的過程。因此如果在旅途中遇到令我十分滿意的服務,我非常樂意用給小費的形式來回饋給對方。久而久之,我也總結了一些給小費的時機和心得,願意拿出來與大家分享。
我為什麼要給小費
對於世界上絕大多數國家來説,給小費的時機一般發生在你受到服務之後,代表了你對服務非常滿意而給出的額外嘉獎。也正因為如此,高冷的法國人常常抱怨遊客不懂這個規矩,不分青紅皂白地亂給小費,而造成了法國本土的服務質量下降。因此,對我來説給小費是一件在旅途中非常享受的事情,並不是硬性規定。
關於給小費的姿勢,給小費的時候並不需要你昭告天下,老子給了你小費,這樣只會顯得你非常沒有文化。給小費應該是一個雙方默契一笑,心領神會的瞬間。
在享受完完美的一餐之後,將找回的零錢默默推回給盡心盡力向你推薦當地美食的侍者。在當地導遊帶你遊覽一天,同時你對一天的行程感到非常滿意的時候,在握手告別的同時,將小費塞在對方的手心裏。這一切都發生在雙方的會心一笑當中,這才是一個有經驗的旅行者應該做出的舉動。
通常這些場合需要給小費
1.吃飯
在歐洲和北美正規餐廳就餐時,不包括快餐和路邊攤
這是最普遍適用的情景,餐廳的侍者幫你推薦了一道很好的當地特色菜,或者是完美地把魚料理的魚刺分了出來,又或者是上菜速度飛快,説話風趣幽默。如果你感到他在討好你,你可以在結賬之後,將找回的零錢或者額外拿出鈔票靜置在桌面上,向他示意或者輕輕推一下即可。
而有些餐廳會明確地告訴你這裏不收小費,因為他們已經收取了額外的服務費用。
2.入住
當你在東南亞享受酒店客房服務的時候
按理説客房服務應該算是酒店價格之中的,不過如果你手頭有閒錢的話,建議你可以嘗試在牀頭桌旁放一些小費,他會把酒店變成你的家。像我這樣邋遢的人曾經試着給過幾次小費,效果果然顯著,除了把酒店房間清掃的一塵不染之外,她甚至把行李箱的邊邊角角都收拾得很整齊。(此規則在第三世界國家尤其適用)
3.出租車
在外國乘坐所有交通工具的時候,如果你對服務滿意,就應該給,我甚至推薦你在國內也這麼做
出租車這事兒吧見仁見智,純看態度,有些司機看你是遊客,就會立即把自己變成司機兼導遊的角色,為你講解一路上的風光。如果你是walkin的話,司機甚至會帶你找酒店(小心回扣黨),熱心的司機還會給你推薦一份行程,這時候給些小費以表感謝也是應該的。
4.搬運物品
在你入住絕大部分酒店的時候
大多數講究一點的酒店都會設置一個專門的門童(Porter),他的作用是幫你開門,負責你的行李,同時引導你去辦理入住手續。對於一些老派的人來説,他們非常享受門童的服務。從下車開始,將行李交給門童,他們照顧你的行李直到你進入房間。事已至此,付小費就成為了理所應當的事情。但如果你並不希望享受這項服務,請果斷拒絕門童的幫助。
這時候有些愛耍小聰明的人一定會想到,我用了你的服務但不給小費你也奈何不了我。但是這一來顯的你非常小氣,第二很多門童都會賴着不走,擺出一副你還有什麼事沒做的面孔。
這些國家小費規則有特例
其實在不同國家,小費的收取狀況和金額還有所不同,有些國家風景美如畫、小費多如麻,還有些國家可愛地實現着“0小費原則”,我們來一起看看你想去旅行的國家,小費到底該怎麼給。
在美國,服務業是消費的天堂,一般來講打個車或者吃個披薩你就要額外付10-15%的小費,不過妙計美洲旅行專家夜行爪哇島就曾抱怨過:給理髮師或者美容師的小費配比甚至達到了20%。
當然,如果你對服務人員極為不滿,削減或者直接不給小費也未嘗不可,美利堅還是一個十分講究對等的國家。
巴西
巴西的小費可能最多就是在餐館見到了,不過一般來説,賬單會自動加收10%的服務費,結賬時直接付賬單就ok了,所以不存在“硬性小費”這種情況。當然如果是現金消費,覺得服務態度好的話,最後的找零,可以大度地留在桌上,也算灑脱一把。
英國對於小費的執着,和我想象中相去甚遠,大多數酒店都包含了10%—12%的服務費,而大多數的餐飲賬單也包含了15%的小費。
不過英國知識專家RogerLee告訴我,英國其實給與不給純靠服務質量和自己的心情,比如説他在英國生活了6年,就從沒有額外給過一分錢小費。
法國
和法意旅行專家王阿貓交流的時候,感覺出來她對於外國遊客去法國給小費有一種莫名的鄙視之情。在法國給小費更多是一種象徵性的禮節,在豪華的米其林餐廳最多給幾歐元就很不錯了,本地人都不怎麼給小費的情況下,您何必如此慷慨呢?
意大利
王阿貓非常淡定地和我説:“意大利對於小費的意識更淡漠,基本上酒店、餐廳的費用都包括小費了,如果你額外付小費的話,説明你對服務及其滿意。”
我想起來之前西班牙旅行專家末日Disco對於西班牙以及大多數歐洲國家的交小費的方面做出過相同的評述,看來歐洲人並不是很習慣美國人給小費的方式。
泰國
我去過泰國4次,只給過兩次小費,一次收拾房間,一次是搬行李。
不過一般泰國人大多數沒有給小費的習慣,只有在中高檔餐廳或酒店內,如果覺得服務做的確實好,可以相對多給30—50泰銖(記着別給硬幣哦)。
馬來西亞
馬來西亞在亞洲國家中算是具備一定“小費”意識的,不過這種小費和歐洲類似,都歸算到了服務費中了,一般來説多掏6%的政府税和10%的服務税就OK了,當然都清楚的寫在賬單裏了,不用遊客操心。
馬爾代夫
作為蜜月聖地,這裏收收小費倒也算正常,一般來講,普通的服務1美元/次即可。因為我很喜歡潛水,所以浮潛以及跳島遊我會大約給5-10美元的小費,這種小費是最有成效的,因為船老大總能帶你發覺人少景美的潛點,絕妙的體驗。
説到底,小費並沒有你想象的那麼複雜,像日本、韓國、澳大利亞、新西蘭、大部分第三世界國家以及非洲兄弟們並不需要給小費,你安心的享受服務就好。給你一個通用句式“Keepthechange(留着找零)”
我始終覺得:出國旅行的時候,不要把小費看的過重,除了必須要付的服務費以外,其餘的一切隨性,好好地享受假期吧,別困在錢上,Beyourself。
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